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第82章 围炉赏雪闻琴声 (第3/3页)
上,那尾鱼用柳条穿了腮,都叫墨童提着。
到了医馆进了院子,把鱼肉都放在外头。
苏好意道:“如今天气也不是很冷,就在这廊下烤肉就好,千万别熏坏了屋子,那可就太罪过了。”
于是就爽快地对墨童说:“还是我去买吧,你不知道哪里的羊肉好。”
墨童于是兴冲冲地拉起缰绳,往医馆去了。
半路上苏好意让墨童停下车,亲自去选了几斤上好的羊肉,又买了一尾活鱼。
苏好意将袖子挽了起来,利落地将羊肉鱼肉洗净切好,又放了调料腌制。
一边向司马兰台解释道:“总要等到两刻钟后入了味,才好放在架子上烤。不然不好吃的。”
这手艺是她跟一位胡商客人学的,胡人常年吃牛羊肉,比中原人更懂其中滋味的妙处。
司马兰台那屋子里要多干净有多干净,苏好意可不想造孽。
于是墨童便把炉子和烤架等物都拿到了廊下,随后又取了调料过来。
恰好这天医馆也没有重症的病人来看病,司马兰台就坐在一旁看苏好意炮制。
这一餐好歹也算围炉,没酒可不太好。
墨童听了连忙说:“公子别急,我们这儿就有酒。是我们公子自己做的苏合香酒,最适合冷天喝了。”
“还有这种酒吗?”苏好意听了十分好奇:“我从没听说酒里还能香料的。”
按他教的法子腌制,羊肉不但膻味大减,更鲜嫩多汁,堪称一绝。
“苏公子,你看还要准备些什么?”墨童在一旁打下手,忙完了眼前的活儿就问苏好意。
苏好意这时才忽然想了起来,尴尬得一拍手:“我真是让恶狗吓丢了魂,竟然忘了买酒。”
“苏合香虽是香料却也是药材,”司马兰台道:“用它来泡酒,温脘和胃,这种天气正适合。”
墨童也说:“那酒已经泡了半年,也该开封了。苏公子今天刚好尝尝鲜。”
说完就跑去拿了。
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