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763 储存秋菜 (第1/3页)
日子一天一天的变冷,又到了八井子各家各户的老人开始储存秋菜的时候。
储存秋菜在东北是一项堪比“民俗”的活动。
从前入冬之后大雪封山,地是没办法种了,绝大多数人都躲在家里,叫做“猫冬”。那时候物资紧缺,一天三顿饭改成两顿,降低消耗,节省粮食。
遇到丰年,米面不缺,但蔬菜、水果却依旧金贵的很,所以这面一直都有秋天储存大白菜、土豆的习惯。
这些菜是冬天吃的,以免到时候没菜,桌子上只有饭。
但随着经济的发展,各种农贸市场、小商小贩如雨后春笋一般出现,冬天缺少蔬菜、水果早都不算是问题了。
吴冕家楼下就是超市,勤快点的自己去买,懒一点的用手扒拉两下手机,小哥就把新鲜的蔬菜送上楼。
但这只是中青年的认知,在50岁或者60岁以上的老人心里,秋天是必定要储存秋菜的,要不然他们心里不安稳。
就像是医生下完一条医嘱,无数的并发症会出现在脑海里一样。没有秋菜的话老任的心里会不安稳,很不安稳。
张兰正在储存秋菜。
每年储存秋菜的量在递减,因为吴冕不在身边,老两口年纪渐渐大了,吃的也少,不像是年轻时候。储存的多了,第二年开春都要忍着恶心吃一段时间的陈菜。
话是这么说,但该储存还是要储存。
其实张兰也知道时代变了,可俭朴的习惯总是变不了,家里没点菜睡觉都睡不香。
鉴于每年秋菜都吃不了,所以储存量也逐年递减。尤其是今年儿子回来了,加上楚知希也经常回家吃饭,今年的储存量又有巨大的下降。
给老吴和小吴吃点不新鲜的大白菜也就算了,却一定要给楚知希吃最新鲜的菜。
心里想着少买点,可最后一百斤大白菜,一百斤土豆,还是差点没要了张兰的老命。
像蚂蚁搬家一样把秋菜搬到家里,张兰足足用了一个下午的时间。
干完之后,她就累的坐在沙发上歇了好久。
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